¿ Cuál es la reglamentación del plantado de viña ?

Arrancado y replantación (o nueva plantación) deben ir precedidos de una declaración administrativa.

Tras un tiempo de reposo y de preparación del terreno, la plantación debe tener lugar antes de finales de Mayo (o finales de Julio para las plantas que están en tiestos).

Las plantas no podrán producir uva denominación Champagne hasta transcurridos dos años de su plantación.

La reglamentación fija los límites entre las hileras a 1,50 m como máximo, y la distancia entre los troncos en cada hilera entre 0,90 m et 1,50 m.

La suma del espacio y de la distancia debe ser inferior a 2,50 m.

Distancia entre las hileras : 1.5 m

Distancia entre los troncos : 0.90 m à 1.50 m

Suma del espacio y de la distancia : < ou = à 2.50 m

Densidad a la hectárea

La densidad de plantación media es de cerca de 8000 pies por hectárea.

Esta fuerte densidad permite una carga de uvas por pie más débil y en consecuencia de mejor calidad.