La región
¿ Qué es la región de Champagne ?
Todos los servicios jurídicos
del Comité Champagne
trabajan para defender la denominación
Champagne,
en todas sus formas.
¿ Qué es un vino de Champagne ?
Para poder ser llamado Champagne, no es suficiente con el origen de la uva.
Se deben de respetar todas
las etapas
del trabajo en la viña y
de la elaboración
del vino que están
reglamentadas
de forma estricta.
La Plantación
Los Trabajos
de la viña
La Vendimia
El prensado
La Elaboración
El Etiquetaje
¿ Cuáles son las características del terruño champenois ?
El terruño champenois aporta al vino de Champagne características específicas,
únicas,
irreproducibles
en otros lugares.
Sabía Vd. qué ?
Las canteras galo-romanas de extracción de la creta de Reims se utilizan actualmente como bodegas para el Champagne.
La viña
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