¿ Cuáles son las características del terruño champenois ?

El terruño champenois aporta al vino de Champagne características específicas, únicas, irreproducibles en otros lugares.

Clima :

La región de Champagne se beneficia de una doble influencia climática (continental y oceánica).

Suelo y subsuelo :

La composición del subsuelo, en su mayoría calcáreo, favorece el drenaje del suelo.

Relieve​ :

El terruño champenois es suficientemente escarpado y ondulado lo que le permite una buena insolación de la viña y facilita el desagüe del exceso de agua.​

Métodos de cultura :

Los tres componentes más importantes del terruño champenois : clima, suelo y subsuelo y relieve , crean una combinación específica, un mosaico de micro terruños de características únicas.