La creta
champenoise

​La creta champenoise está compuesta de esqueletos de micro-organismos marinos y de fósiles de moluscos de la era secundaria. Es muy porosa.

Es de esta forma como constituye una verdadera reserva de agua : 300 a 400 L/M3, que asegura a la planta una alimentación de agua suficiente incluso en los veranos más secos.

Un subsuelo
calcáreo

El subsuelo calcáreo (cretas, margas y calcáreas…) favorece el drenaje de los suelos y la mineralidad tan particular de algunos vinos de Champagne.

​la creta

champenoise

Un subsuelo

calcáreo